ミシュラン☆

ミシュランガイド


レストランの評価を総合的に判断して星の数で評価するガイドブック


先日、


ミシュラン☆(1つ星)の有名お蕎麦屋さんに行ってみました。


ちなみに、


大阪にはミシュラン☆は75軒だそうです。


お店はというと、


大阪市営地下鉄谷町線谷町四丁目から徒歩5分くらい。


そば切り 蔦屋

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注文は、鴨汁そば

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さすがいい仕事してますね~って感じる食べ応えのあるお蕎麦でした


お蕎麦もいいのですが、


鴨汁も、これがまた良い


鴨の旨味が十二分に出ているお汁につけ、鴨肉とネギとお蕎麦を一緒にお口の中に~~~


これほどの蕎麦を食べたことがあるだろうか


幸せなひと時を送ることができました


ここのところ、


食べログの評価に???って思う。


過小評価が多いのではと

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